Zimny Bufet
1)  Kanapki dekoracyjne -  tartinki
  • wędliny
  • ryby wędzone (łosoś, pstrąg)
  • śledź
  • pasty (jajeczna, pieczarkowa, tuńczykowa)
  • sery, sery pleśniowe
  • kawior
  • mięsa pieczone
  • krewetka
2)  Koreczki dekoracyjne

  • serowe
  • owocowe
  • owoce morza
  • śledziowe
  • z kabanosem
  • wegetariańskie
  • z wędliną

3)  Kanapki domino z pastami (piętrowe)



4)  Rulony:
  • z polędwicą i korniszonem
  • z szynką i pieczarką
  • ze schabem i kremem chrzanowym
  • z indykiem i ananasem
  • z szynką parmeńską i melonem

5)  Łosoś zawijany ze szparagiem



6)  Krakersy z pastami serowymi



7)  Babeczki   ozdobne
  • z pastami rybnymi
  • z pastami jajecznymi
  • z kawiorem
  • z sałatkam
8)   Tifle mięsne na szpilce
  • z pastą jajeczno – pieczarko
  • z pastą  z krabów

15) Pomidor  (drążony)

  • z serem feta i oliwką
  • z sałatkami (do wyboru)
  • z pastami serowymi, jajecznymi i rybnymi

 

16) Pomidorki koktajlowe z mozarellą



17) Pomidorki koktajlowe nadziewane twarogiem



18) Taca wędlin i wiejskich specjałów

(szynka, polędwica, baleron, boczek, kiełbasy, kabanos, pasztety itp.)


19) Taca wykwintnych serów



20) Taca mięs pieczonych
  • schab ze śliwką
  • karkówka po prowansalsku
  • szynka pieczona po polsku
  • golonka po warszawsku
  • indyk w miodzie   itp.
21) Mini galaretki                            

  • z kurczakiem i ananasem
  • ze schabu z chrzanem
  • z wieprzowiny (nóżki)
  • z cielęciny z warzywami
  • z indykiem w maladze
  • z bekonem i śliwką

22) Ryba z warzywami  po grecku



23) Śledź
  • po japońsku
  • w oleju
  • po hawajsku
  • w sosie tatarskim
  • po kaszubsku
  • ze śliwką

24) Ryba faszerowana

25) Na szpilce  z dodatkami :

1) Grillowany  boczek ze śliwką na szpilce
2)  Grillowany kurczak z ananasem
3)  Grillowany kurczak z pieczarką
4) Mini papryczki faszerowane pastami i serami

5) Panierowane  kapelusze pieczarek z serem feta

26) Jajko
  • z kawiorem
 
KOVAREX - CATERING SERVICE
ul. Dobra 55
00-312 Warszawa
tel. 606 766 407